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原発事故による影響で、「食」の安全は大きく揺らいでいる。目に見えない放射能の影響と、どのように向き合っていくか。基準づくりと検査の現状を見ながら、安心できる「食」のあり方を考える。2012年1月に朝日新聞に掲載した連載「食と放射能(全6回)」から。※2012年2月3日に発行したものを6月8日に無料公開しました。※本商品は通常の書籍より文字数の少ないマイクロコンテンツです。【文字数:8936文字/単行本換算で15ページ】
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